哈拉帕首都墨西哥維拉克魯斯的這些光滑、 暗綠色 （成熟時的猩紅色紅色） 的名字命名的奇利斯的範圍從熱到很熱。他們有一個圓形的提示，並約 2 英寸長和 3/4 到 1 英寸直徑的 。除了滋味，jalapeños 是相當受歡迎，因為它們很容易直播 （種子和靜脈是極熱）。他們可用新鮮和罐頭，用於在各種醬汁，有時釀乳酪、 魚或肉，和大量的菜肴。在他們幹的表單，jalapeños 被稱為 chipotles。