無脊椎動物與軟、 膠質、 umbrellalike 的解剖和長而細的觸角伸向海洋動物。水母是流行的中國菜。亞洲市場賣幹、 鹽醃的形式，必須予以重組在溫水中浸泡一夜之間。紅色的事然後必須砍掉。水母堅強如果過分煮熟，所以一般快速燙水中烹煮僅約 15 秒。它慣常絲並送達冷沙拉的脆脆的紋理。