杏仁狀希臘橄欖油 （還拼寫卡拉馬塔) 的範圍的長度由約 1/2 到 1 英寸。卡拉米深的茄子顏色，有一個可以豐富和果味的味道。他們常常狹縫以允許在其中他們淋濕，穿透肉體的酒醋醃料的 。卡拉米銷售包裝的橄欖油或醋。看看還橄欖。