一枚迫擊炮彈是一個碗狀容器和杵是一圓角、 batlike 的儀器。作為一對，砂漿與杵用於磨和制粉香料、 草藥和其他食品。針對水泥砂漿按下並旋轉，杵磨他們直到獲得所需的一致性之間的成分。的砂漿與杵通常是從相同的材料，通常大理石、 硬木、 瓷器或粗陶。砂漿、 杵 墨西哥術語是"molcajete Y tejolete。"