已被高度控二氧化碳，從而使它股熾熱的水。蘇打水，也稱為俱樂部蘇打、 蘇打水或只是普通的汽水，包含少量的碳酸氫鈉，其中，因為它是鹼性，可以説明化解酸性的胃。蘇打水被結合甜味劑和各種香料生產各種各樣的軟性飲料。許多雞尾酒還使用蘇打水作為一種成分。又見蘇打水。