BST 也稱為牛生長激素，是一種自然發生的蛋白，導致奶牛飼料消耗的每個單元的牛奶生產效率提高的合成化合物 （現在製造大量和商業上可用的農民） 作為轉基因。及其使用已引起公眾爭議，和一些國家要求零售乳製品產品標籤標識的合成 bST 使用。