也稱為日本朝鮮薊、 knotroot 和 chorogi，這種毛狀植物是土生土長的中國和日本。它已有類似于菊芋甜、 堅果口味的小白色塊莖的 。他們很少能發現在美國的 但是，如果可用，應購買時堅定和白色。冰箱放到一個星期的塑膠袋。中國朝鮮薊可以生吃，或煮、 烤或蒸。又見朝鮮薊。