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鋁箔
已入薄、 柔韌的薄板滾的鋁。它是優良的阻隔水分、 空氣和氣味,可以承受燃燒熱和冰冷刺骨。它進來經常重量 (用於包裝食品和覆蓋容器) 和重型重量 (用於冷藏庫和襯砌鍋和烤架)。因為捲曲箔創建小小孔 (增加通透性),它應該不會再使用冰箱存儲。既不應它用來包裝酸性食品 (如番茄和洋蔥) 因為通過箔將吃的食物中的天然酸。雖然金屬產生電弧 (火花) 在微波爐,奇怪的是,可以用少量的鋁箔,提供鋁箔碰不著邊的烤箱。例如,鋁箔 可能在微波爐中用於遮罩的提示可能會比其他的翼快得多煮的雞翅膀。
- 词性: noun
- 行业/领域: 烹饪艺术
- 类别 烹饪
- Company: Barrons Educational Series
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创建者
- DanielHK
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