1.在美國，小的快速麵包，經常使用像泡打粉或小蘇打高尚餅乾參考。是一般鹹味餅乾 （但可以是甜），和紋理應招標和光。2。 在不列顛"餅乾"一詞通常指的是平坦、 薄的 cookie 或裂解裝置。3。 這個詞餅乾來自法國之二 cuit （"兩次熟"），這是原始的海餅乾上船, 不得不要酥。