1.A 微妙香腸，類似于魚丸的質地，用豬肉、 雞、 脂肪、 雞蛋、 奶油、 麵包糠和調味料。它是最經常輕輕地香煎和熱食。一詞是法語的"白布丁。"2。在路易斯安那州，布丹相思是用豬肉、 大米和洋蔥輕便耐用香腸。又見香腸。