也稱為愛爾蘭青苔，鹿角菜是沿西海岸愛爾蘭，以及美國的大西洋海岸發現粗短、 紫紅色的海藻。時曬乾，鹿角菜用於化妝品和藥品並作為增稠劑的食物，如布丁、 霜淇淋和湯極大價值。