這些長、 薄的 cookie 也稱為教職員工-德-聊天 (法語為"貓的舌頭")，類似于他們在形狀中的同名。他們是光、 乾燥、 微甜。貓的舌頭可能與柑橘的熱情，巧克力味或香料提取物。兩個有時夾果醬或另一個甜灌裝 ； 他們可能也磨砂。貓的舌頭通常都由按通過糕點袋厚麵糊。A 特別教職員工-德-聊天泛在炊具商店也是可用的。