也稱為莙，這個大家庭的成員甜菜是種植為其皺紋綠色銀色、 celerylike 莖和葉。品種與深綠色 （有時稱為大黃菜) 的紅色莖和葉有更強的味道比用打火機莖和葉。有也是紅寶石的菜，有明亮的紅色秸稈和深紅色 （帶有綠色) 葉。在暑假期間提供全年但最佳 菜。選擇它作為其投標的綠色和脆稈。存儲區，包在一個塑膠袋，放到冰箱裡長達 3 天。綠色可以準備像菠菜，像蘆筍莖。查德十字花科蔬菜，是維生素 A 和 C，以及鐵的良好來源。