"分散壽司"一詞的含義和指組成的壽司 meshi （所用的米飯) 日本菜配各種成分包括切碎的蔬菜、 刺身、 醃臘的魚、 交戰規則、 紫菜和煎蛋切片。在日本的家園，配料是分散的頂部或整個大米混合。在壽司酒吧，chirashi 是更多的正式 — — 成分分別排列鋪在飯上更優雅的演示文稿。