亞洲盤的水稻已煮熟和冷凍一天前被油煎與其他成分，如小塊的肉類和蔬菜和醬油等調料。一個雞蛋也常常添加到組合。水稻的名稱取決於 （除了稻米) 的主要成分，如"雞"炒米飯，"蝦"，所以炒米飯。