斯堪的納維亞的特產熟食、  水果加水、 酒、 牛奶或奶油、 香料和其他香料。例如，與蘋果、 丁香、 檸檬果汁、 紅酒、 奶油、 糖和咖喱粉作 丹麥蘋果湯。糖添加到大多數水果湯，雖然他們一般不太甜。他們可能是熱食或冷的 。