激烈暗棕色、 糖漿厚印尼醬類似，但比醬油的更甜、 更複雜的風味。豉 manis 甜味與棕櫚糖 (見粗糖) 和調味用各種配料，一般包括大蒜和八角茴香。它用作特別推薦醋漬魚，在各種印尼菜肴的調味和調味品。豉 manis 可以發現在亞洲市場。存儲無限期地在涼爽、 乾燥的地方。