此厚、 cakelike 的 cookie 是紐倫堡和最受歡迎之一的特產在德國。這是加蜂蜜糖、 香料、 柚子和杏仁的充分和硬糖果生產商 ' 糖釉往往超過 。Lebkuchen 作了幾個世紀以來，常常烤裝飾模具可以到複雜的設計形狀在 cookie 中。又見 cookie。