芒果樹被視為神聖在印度，土地的水果的起源。現在這美味的水果栽培在世界各地，包括加利福尼亞州和佛羅里達州的溫帶氣候。芒果生長在各種各樣的形狀 （長方形、 腎和圓） 和大小 （來自約 4 磅 6 盎司)。他們薄而堅韌的皮膚是綠色的和隨著果實成熟，變得黃與美麗的紅跡。香肉是燦爛金黃橙、 極其多汁和嵯甜和酸。也許只有消極的芒果是遍歷其長度的巨大、 平坦的種子。水果必須從種子用鋒利的刀精心雕刻。芒果是在 5 月至 9 月，季雖然進口的水果是在斷斷續續地在今年剩餘時間整個商店。看看水果與無瑕，黃色的皮膚臉紅紅。的種子是那麼大，因為越大的芒果越高水果-到-種子比率。的 Underripe 的水果可以放在一個紙袋，在室溫下。成熟芒果可以放在一個塑膠袋，並在冰箱內舉行了長達 5 天。芒果不需要任何修飾和很好吃的只是剝皮和吃平原。他們也精彩在水果沙拉和長時間被製成酸辣醬。罐頭的芒果和芒果花蜜是在許多超市中可用。新鮮芒果含有豐富的維生素 A、 C 和 D.封裝芒果乾進來的區塊和去除可在保健食品商店和許多美食大市場中。必須水化在溫暖的水約 4 小時前正在使用中烘烤食品、 蜜餞、 等 綠色芒果是未成熟的水果，在印度、 馬來西亞和泰國的美食有許多用途。在各種蔬菜和小扁豆的菜一樣，嫩肉用新鮮此尖刻的水果 （就像木瓜，青芒果包含將打破結締組織的酶）。新綠芒果是醃漬和銷售作為印度菜肴的調味料。幹綠色芒果有許多用途，其中最受歡迎的是，使 amchoor，印度調料調味很多菜用的。綠色芒果可能購買以各種形式在亞洲和印度市場。