1.小、 硬幣形一塊肉，通常羔羊。也稱為 noisette 或徽章。2.更多的詞普瓦夫爾 mignonnette 通常是指粗磨白胡椒。3.從歷史上看，mignonnette 是小布包，充滿了胡椒和丁香，用來調味湯和燉菜多在香料今天使用的方式。