幾大公司主導著肉包裝工業，其中一些農民和其他批評者認為，段內的總銷售額的程度可以導致，或至少貢獻自己的動物更低的價格。20 世紀初導致的封隔器和 1921年圍場行為通過 市場由五個大封隔器的控制。濃度拒絕之後，但在最近幾年大幅增加。例如，在 1997 年，相比于 1980 年的 36%占 80%的公牛和母牛屠宰的四個最大的公司。根據美國農業部向 四公司濃度的豬屠宰 34%在 1980 年，比 1997 年增加至 54%。無數的政府資助的研究和調查工作是沒有定論的關係近年來濃度與價格之間。