1.提出的混合麵包屑厚漿、 麵粉、 大米等 與水、 牛奶、 股票、 黃油或有時蛋黃。它用於綁定的肉丸、 魚酥、 forcemeats 和球的 。2.A 甜或咸湯用麵包糠和各種其他成分。它可能在服務之前勞損的 。