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乾酪
義大利的"紡貼",乾酪指作出在義大利芝士烤、 全稱和 caciocavallo 等著名的拉伸豆腐乳酪。這種乳酪採用特殊的技術,即豆腐是鑒於熱乳清洗澡,然後揉和拉伸至所需的柔韌一致性。又見乳酪。
- 词性: noun
- 行业/领域: 烹饪艺术
- 类别 烹饪
- Company: Barrons Educational Series
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创建者
- DanielHK
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