也被稱為印度螺母、 piñon、 做了松子松仁這高脂肪堅果或來自幾個品種的松樹。螺母實際上都在裡面松錐，通常必須加熱，方便他們搬遷。這個勞動密集型的過程是什麼讓這些堅果這麼貴。松螺母生長在中國、 義大利、 墨西哥、 非洲北部和美國西南部。有兩個主要品種。都有薄薄的外殼與象牙色 nutmeat，平均約 1/2 英寸的長度。地中海或義大利文松仁是從石鬆。是魚雷形的、 具有輕、 微妙的風味，而且是更昂貴的兩個。強味中國松螺母的形狀像一個蹲坐式三角形。其辛辣松木味能輕而易舉了一些食品。散裝堅果或商店和保健食品商店和打包在很多超市，可以在發現 松子。中國品種將更有可能在亞洲市場提供。由於其高的脂肪含量，松仁快速打開腐臭。他們應存儲密閉在冰箱中長達 3 個月，長達 9 個月凍結的 。松螺母可用於各種甜和可口的菜肴和是經典的義大利蒜其美味除了眾所周知的。見也瘋。