彼得 · 101-535 （1990 年 11 月 8 日） 授权的第一次由食品和药物管理局规管的大部分食物必须与营养标签出售。的行为改变营养成分必须重点关注那些主要的公共卫生问题，添加饱和脂肪、 胆固醇、 共和子群的碳水化合物和膳食纤维的营养标签上显示的列表的。信息关于包装和散装食品，除少数例外情况所需的营养。自愿的程序建立了生产和海鲜。虽然营养学说明书并不直接影响肉类及家禽，这是美国农业部管辖下的标签，标签计划肉类和家禽产品以提供一致的营养标签所有食品对消费者的信息在美国农业部进行了更改可比。