一个大型的分子组成的一个或多个链的氨基酸按特定的顺序 ；顺序是由核苷酸编码蛋白质的基因的碱基顺序决定的。蛋白质所需的结构、 功能、 和调节人体的细胞、 组织和器官 ；和每个蛋白具有独特的功能。例子是激素、 酶和抗体...