极热粉芥末包含地面芥菜籽 （黑色或棕色和黄白色）、 小麦粉和黄姜。的最知名品牌的奶粉芥末今天是科尔曼，命名为其 19 世纪英国开发人员，耶利米科尔曼。见还芥末。