此广泛仿的奶酪变化很大，从原产于法国的阿尔萨斯地区向美国所作的版本。非常值得珍视的欧洲 Muensters 有红色或橙色皮和小孔的光滑、 黄色的内政。纹理是 semisoft 和风味范围从年轻时的温和到老了的时候很自信。美国的 版本有鍊、 较轻的黄色内政和绝对柔和风味，在没有办法类似于更强大的欧洲原件。又见奶酪。