所制晒干，未熟 (绿色) 芒果粉成粉末作东印度洋调味。Amchoor 已将字符添加到包括肉类、 蔬菜和扩充的筹备工作的很多菜酸、 酸性、 果味香精。它还用于嫩家禽、 肉类和鱼类的 。Amchoor 也被称为只是芒果粉 ； 它也是拼写的 aamchur。