也称为火箭、 罗盖特、 rugula 和 rucola，芝麻菜是 bitterish、 芳香的沙拉绿辣芥末味。虽然长久以来极受欢迎的意大利人，美国口味往往发现它的味道过于自信。专业生产市场和一些超市中，可以发现芝麻菜 （这类似于萝卜叶子）。它在小卖 串与附加的根。树叶应该是明亮的绿色，新鲜看。芝麻菜是非常容易腐烂应紧紧地包在一个塑料袋和冷藏不超过 2 天。它的叶子持有极大的勇气和必须彻底清洗，只是在使用之前。芝麻菜使活泼的加法到沙拉、 汤、 香煎菜式。是一个丰富的铁以及维生素 A 和 C.来源