俗称红甜菜，此公司，圆根蔬菜有繁茂的绿色上衣，也是食用和高营养。甜菜 （称为"beetroots"在不列颠诸岛） 最常见的 颜色是红色的石榴石。但是，他们可以在颜色从深红色，白色，最耐人寻味的正在热那亚 （也称为"糖蔗"），与它的红色和白色的同心环范围。甜菜全年可用、 应由他们的坚定性和平滑的外观选择。小型或中型甜菜是一般比大的更嫩。如果连接了甜菜绿党他们应该清新、 明丽。因为他们浸从灯泡的水分，绿党应被删除，只要你让他们回家。假的附在烹饪过程中防止流失的养分和色干约 1 英寸。在冰箱里的塑料袋中的存储区甜菜达 3 周。只是烹调前, 轻轻地清洗甜菜，以免刺入薄的皮肤，可能会导致养分和颜色丢失。皮甜菜后他们已经被煮熟。除了红甜菜是菠菜或叶甜菜 (更好地称为莙)、 糖用甜菜 (糖的主要来源） 和 （用作饲料） · 曼高。