波兰菜泡菜，洋葱和煮熟的肉类，如鹿肉、 鸡、 鸭、 火腿或香肠与苹果的层组成。层都涂上黄油、 股票倾吐所有和砂锅慢慢烤，允许的风味，打成一片。传统说那 bigos 应作出提前几天，因为它是最热的时候。