也称为莙，这个大家庭的成员甜菜是种植为其皱纹绿色银色、 celerylike 茎和叶。品种与深绿色 （有时称为大黄菜) 的红色茎和叶有更强的味道比用打火机茎和叶。有也是红宝石的菜，有明亮的红色秸秆和深红色 （带有绿色) 叶。在暑假期间提供全年但最佳 菜。选择它作为其投标的绿色和脆秆。存储区，包在一个塑料袋，放到冰箱里长达 3 天。绿色可以准备像菠菜，像芦笋茎。查德十字花科蔬菜，是维生素 A 和 C，以及铁的良好来源。