认为源自印度或泰国，黄瓜已数千年耕地。此长、 圆柱、 青皮冬瓜家庭的水果已包围一温和、 酥肉可食用种子。薄的皮肤，除非打蜡，不需要剥皮。黄瓜通常生的如沙拉吃。小黄瓜品种被用于酱菜。作为黄瓜成熟，种子的增大和更苦。在使用之前，应删除 因此，老年人的种子黄瓜。更昂贵英语 （或温室） 黄瓜可以增长达 2 英尺长，是几乎无籽。黄瓜都可用全年，与从 5 月至 8 月高峰期作物。选择公司水果与流畅、 色彩明亮的外观 ； 避免那些与乾或软点。存储整个黄瓜，未洗涤，塑料袋在冰箱里向上至 10 天。使用前彻底刚刚洗净。可以冷藏 切黄瓜，紧紧地包裹，达 5 天。