任何不同的牛奶的奶酪，使它们包含最低为 60%均富含奶油牛奶脂肪。三重奶油奶酪必须拥有至少 75%牛奶脂肪。两双-和三-面霜可以是新鲜或成熟。他们分享的正门前软和奶油质地温和，略甜的味道的区别。boursin 是三重奶酪的一个示例，克力 dania 则双霜。由于其天然的甜味，这些奶酪都完美时送达的甜点水果。又见奶酪。