也称为 nökkelost，这个丹麦奶酪可从整个或脱脂牛奶。它可以具有天然或蜡的果皮和其内部的 是淡黄色和 semifirm。Kuminost 风味与孜然、 香菜种子和丁香和在砂锅等热呼呼的菜是受欢迎的小吃和三明治，以及融化了。又见奶酪。