芒果树被认为是神圣的在印度，这种水果的起源之地。现在这美味可口的水果在包括加利福尼亚州和佛罗里达州在内的世界各地温带气候条件下种植。芒果生长在各种各样的形状 （长方形、 肾、 轮） 和大小 （来自约 6 盎司到 4 磅)。其薄而坚韧的皮肤是绿色，果实成熟，随着黄与美丽的红迹。香肉是辉煌的金色橙色、 极其多汁和嵯甜和尖酸。也许只有消极到芒果是遍历其长度的巨大的、 扁的种子。水果必须从种子用锋利的刀精心雕刻。芒果是在五月至九月，季节中，但进口的水果是在偶尔在今年剩余时间整个商店。外观无瑕疵，黄色的皮肤与水果脸红了红。因为种子是如此超大，越大的芒果越高水果-到-种子比率。的 Underripe 可以将水果放在一个纸袋在室温。成熟芒果可以放在一个塑料袋，并在冰箱里举行了长达 5 天。芒果需要没有点缀，只是剥皮和吃平原是美味。他们也是精彩的水果沙拉和长时间被制成酱 。罐头的芒果和芒果花蜜是在许多超市中可用。鲜芒果含有丰富的维生素 A、 C 和 D.封装芒果干来块和条状和可用的保健食品商店和许多美食大市场。必须水化在温水中约 4 小时前正在使用中烘烤食品、 蜜饯、 绿色芒果等是鲜食果品之一，有许多用途在印度、 马来西亚和泰国的美食。在各种蔬菜和小扁豆菜肴，以及关于嫩肉用新鲜此尖刻的水果 （就像木瓜，青芒果包含将打破结缔组织的酶）。新绿芒果是腌渍和出售作为印度菜的调味料。干绿芒果有许多用途，其中最受欢迎的是，使 amchoor，用来调味很多菜印度调味。绿色芒果可能购买以各种形式在亚洲和印度市场。