此暗棕色的日本野生蘑菇有浓、 肉的纹理和坚果，香的味道。是可利用的淡水从秋末到冬季，通常只在日本市场或专业生产商店。罐头的松茸还被销售。这些蘑菇可通过多种方法，包括蒸、 烤、 蒸、 煎煮。见也蘑菇。