丰富的、 辣的保留作出的水果 （通常被砍樱桃、 干杏、 苹果或者梨、 葡萄干和糖柑桔皮），坚果，牛肉雪、 各种香料和白兰地或朗姆酒。老式 mincemeats 包括碎、 熟瘦肉 (通常牛肉) — — 因此名称。最现代的版本不使用肉。成分被合并，然后覆盖并允许对成熟下一个月的交融和醇厚的风味。在坛中大多数超市提供是商业上准备的体无完肤 — — 特别是围绕感恩节和圣诞节。很多菜包括馅饼、 蛋挞、 布丁和 cookie 中，可以使用 体无完肤。