潘与浅层坡面、 平底和长句柄。它旨在用于移动自如、 车削和拆除出摊或其它蛋混合物的 。煎蛋锅的范围从 6 到 10 英寸直径，可以由铝、 平原或搪瓷铸铁或不锈钢。今天的煎蛋锅的许多有不粘油剂。