虽然今天花生被认为是相当常见的螺母，古代秘鲁人举行他们这种崇高的敬意，他们埋盆花生与他们木乃伊的死人来滋养他们期间他们长途跋涉到彼岸。花生是在美国南部各地广泛种植和一半左右的国家作物用于使花生黄油。在其增长，花生植物看上去非常像常见的园林豌豆植物的某一阶段。。。这是根本不是不合逻辑的因为花生是豆科实际上，不是一个怪人。螺母 （或种子） 有纸质的棕色皮肤和载有一个薄、 网纹、 谭色的豆荚。花生也称为花生 (地球螺母及，在南部、 goobers 或花生豆），因为开花后, 工厂到地球的弯曲和埋在地下的其吊舱。虽然有几个品种的花生，最受欢迎，两个弗吉尼亚和西班牙的花生。弗吉尼亚花生是规模更大、 更椭圆形形状中较小的、 圆的西班牙花生比。花生销未和外壳。前应具有干净、 不间断的贝壳和应该没有令时动摇。Shelled 花生、 vacuum-sealed 罐装或罐，常常可用通常烤，有时咸鱼。Unshelled 冰箱花生紧紧包裹达 6 个月。真空包装的带壳的花生可以存储长达一年的室温原封未动。一旦打开，带壳的花生应冷藏气密性和使用 3 个月内。花生是高脂肪及丰富的蛋白质。两个最受欢迎的花生副产品是花生酱和花生油。