阿月浑子耕种在加州、 意大利、 土耳其和伊朗，有一个硬、 谭的外壳，附有淡绿色坚果。的一些阿月浑子壳红色 (与植物染料），虽然其他人都被热烫直到白。加州的阿月浑子委员会国家这些坚果都染成两个原因： 因为很多人觉得这种形式熟悉 ；，所以他们更容易认出在一碗混合坚果。全年炮击和原料或烤和盐渍 unshelled 或不开心果都可用。阿月浑子 购买带壳的那种时，请确保贝壳的是半开放式 — — 不只是因为它是外，nutmeat 很多帮助，但因为关闭壳是说 nutmeat 是不成熟。阿月浑子坚果有细腻、 含蓄的味道那是精彩为饮食失控或调味甜和可口的菜肴。阿月浑子坚果含有丰富的钙、 硫铵、 磷、 铁和维生素 A.见也疯。