名为 pearlike 的形状和大小，此水果来自仙人掌的几个品种的任何。其多刺皮肤的范围可以在颜色从绿色到紫红色 ； 其软、 多孔肉 (散落着黑色种子） 从浅黄色绿色到深金。也称为仙人掌梨、 花椒梨有 melonlike 的香气和甜却相当乏味的味道。它在墨西哥、 中央和南美、 地中海国家和南部非洲，是极受欢迎，并正在慢慢地获得在美国的青睐。在墨西哥市场和一些专业生产市场从通过春秋季 刺梨都可用。选择水果使稍有手掌的压力。它应该有一个很深的甚至颜色的 。成熟坚定刺梨在室温直到软。存储在冰箱达到一周中的成熟果实。刺梨通常是将冰冷，去皮，剖切配移除的种子。