玫瑰红酒通常都由红葡萄，但 — — 违反正常制作红酒的过程 — — 外观和茎的几乎立即，通常在 2 至 3 天内删除。的外观和茎这短暂接触使酒其光的粉红色 （或上升） 色。也，不过，是 rosés 缺乏身体和大多数的红色或白色葡萄酒的字符的原因。一般情况下，玫瑰红葡萄酒是极轻饱满和略甜。他们应冰镇，可以伴随各种轻轻风味食品。在美国，一词腮红酒 所有但取代了"玫瑰红。"