几个世纪以来其烹饪和药用用途享有此本机的地中海药草。名字来自拉丁文 salvus，意思"安全"，草本的引用相信愈合权力的衍生物。窄，椭圆形，灰绿色叶子这辛辣的药草味微苦并且有霉味薄荷的味道和香气。那里也是各种称为菠萝贤人，有浓烈的甜菠萝香味。小串新鲜的圣人是全年都在许多超市中可用。选择由其新鲜的颜色和香味的圣人。冰箱纸毛巾包裹和密封在一个塑料袋长达 4 天。干圣人来整，搓 （崩溃） 和地面。，应该存放在阴凉避光处不超过 6 个月。Sage 常用的在含有猪肉、 奶酪和豆类，菜肴、 家禽和游戏的填料。香肠制造商也经常用它来风味他们的产品。见草药也 ； 草本和香料的图表。