这道菜源于剁得细细"剩菜"的 Pennslvania Dutch 的名称煮熟都与罚款地面玉米面、 猪肉汤和调味料之前混在一起烹煮成烂的猪肉。因此必须是挤进面包锅和冷却。Scrapple 的切片是然后从面包切、 煎的黄油和送达热，通常为早餐或早午餐。