烧烤称为日本"友谊菜"，因为它呼吁外国人，包括肉类、 蔬菜和有时面条和豆腐炒很小的片段。它酱油、 大石 （或其他发酵液） 特色风味的 和料酒，通常准备在桌上。之前每吃咬，食客蘸他们煮熟的食物被打生鸡蛋。