寿司盘子，用敷料折腾刚煮好的水稻所作的水稻作醋、 糖和盐 (亚洲市场承载此敷料的打包的混合)。水稻敷料混合物扇期间，帮助快速降温水稻抛。寿司 meshi 也称为沙里。