康奈爾大學公式以豐富麵包是在 1930 年代紐約康奈爾大學開發的。它包括 1 湯匙大豆粉、 脫脂奶粉加 1 茶匙小麥胚芽粉在麵包配方中使用的每個杯 。這些富集放在底部的量杯麵粉盤子盛在前。