一旦阿茲和瑪雅人的主要食物，這 gourdlike 的水果是有關的大小和形狀的非常大的梨。在其坎坷不平，下麵淡綠色的皮膚是白、 而柔和品嘗的肉，圍繞一個軟種子。在美國，佛手瓜生長在幾個國家，包括加利福尼亞州、 佛羅里達州和路易斯安那州 （在它被稱為 mirliton）。佛手瓜在冬季幾個月，期間廣泛可用，但可以找到一些超市在整個一年。尋找那些小、 堅定和清白的問題。冷凍機達一個月的塑膠袋中。以任何方式適合西葫蘆，可以編寫 佛手瓜。可以還拆分，塞和烘烤像橡子，或用在沙拉原料。的溫和味道因為它需要自信調味。佛手瓜，已知對法國的 christophene，是鉀的一個很好的來源。